Sake – eine Welt für sich.
JAPANISCHER PREMIUM SAKE –
weder Reisschnaps
noch Reiswein.
Mal fruchtig und frisch, mal elegant trocken, mal tief umami. Überraschend vielseitig – und passend zu fast allem.
RISING SAKE bringt Japans Nationalgetränk in Deutschlands Gläser – in Tastings, Food-Pairings und in deine Gastronomie.
Aktuelles Event-Highlight
29. November 2025 – Ludwigsburg
Sake & Raclette im Advent
Von Japan in die Schweiz und zurück. Ein winterliches Wohlfühl-Tasting mit frisch geschmolzenem Raclette-Käse und warm serviertem Premium-Sake. Ideal für Neugierige und Genießer. Ohne Anmeldung – einfach vorbeikommen und genießen.
Ort: Käse Haas, Ludwigsburg
Beginn: 17 Uhr
Tastings für Neugierige und Genießer
Erlebt Sake so, wie er gedacht ist: kalt oder warm, pur oder im Food-Pairing – von Käse bis Fine Dining.
Von der privaten Runde im Freundeskreis über Teambuilding-Formate bis hin zu Genuss-Events mit unseren Partnern: Wir verkosten unterschiedliche Stile, sprechen über Herstellung, Reissorten und Aromen – und probieren, wie vielseitig Sake sein kann.
Individuell. Persönlich. Unvergesslich.
Mögliche Tasting-Formate
- Sake & Käse – vom Bergkäse bis Raclette
- Sake & deutsche Küche – vom Vesper bis Fine Dining
- Sake Basics – ideal für Teams und Freundeskreise
Für Gastronomie & Handel
Sake als Überraschung in der Weinbegleitung, als Highlight zum Käsegang oder als eigenständige Genusskomponente.
Gemeinsam entwickeln wir ein Sake-Konzept, das zu deiner Karte, deinem Team und deinen Gästen passt – inklusive Schulung, Food-Pairing-Ideen und Auswahl der passenden Sake-Stile.
Was wir anbieten
- Beratung zur Sake-Auswahl
- Schulungen für Service & Küche
- Entwicklung von Sake-Pairings
- Begleitung von Events & Sake-Abenden
Beratung, Schulung und Tastings
Du möchtest ein Tasting buchen, ein Team-Event planen oder Sake in deiner Gastronomie einsetzen?
Schreib mir – wir finden das passende Format.
Thomas Siegle
RISING SAKE – Sake Expert
E-Mail: thomas@risingsake.com
Web: www.risingsake.com
Instagram: @risingsake